المقادير:
4 أكواب بقدونس مفروم ناعم جداً
2 كوب بندورة (طماطم) مفرومة مكعبات صغيرة جداً
4 ملاعق برغل ناعم أسمر مغسول ومنقوع بالماء
ملعقة كبيرة نعنع يابس
بصلة صغيرة مفرومة صغير جداً
عصير ليمونة حامضة
4 ملاعق كبار زيت زيتون
ملح وسبع بهارات حسب الرغبة
الطريقة:
يفرك باليد البصل مع البهار ثم يخلط مع البقدونس والبندورة والنعنع والليمون ويصفى البرغل من الماء ويخلط معهم وأيضاً الملح والزيت.
الإثنين يوليو 02, 2007 7:38 am
